Hướng dẫn sử dụng máy rang Gene Café CBR-101 tại nhà/ phòng lab/ rang mẫu:

Thông số kỹ thuật

• Kích thước: 490 mm x 243mm x 229mm.  
• Công suất tiêu thụ: 1,300W.
• Màu sắc: Đỏ/Đen.
• Sức chứa lồng rang: 250g.
• Kiểu trộn: Công nghệ xoắn (xoay ngoài trục).
• Làm nguội: Tự động.Gene Café Máy Rang CBR-101 - Red -16
• Làm nóng: Lấy khí nóng gián tiếp.
• Điều chỉnh nhiệt độ: 0ºC – 250ºC.
• Vật liệu: Kính chịu nhiệt dạng ống (Pyrex©).
• Thời gian rang: 12 -15 phút/mẻ.
• Chất liệu: Lồng ngang bằng kính.
• Nguồn điện áp: 220V - 50Hz/60Hz.
• Thương hiệu: Gene Café
• Sản xuất tại: Hàn Quốc.
• Bảo hành: 12 tháng.

Trước khi rang

1. Mở nắp bảo vệ, nhấc lồng rang ra khỏi máy rang.
2. Đặt lồng rang nhẹ nhàng lên chân đỡ đứng của lồng, mở nắp lồng rang.

• Cẩn thận khi tháo lắp các bộ phận của máy rang khi không mang bao tay.

• Không cho quá 200grams cà phê.
• Rang hạt cà phê có chứa tạp chất hoặc mảnh vụn có thể gây hỏa hoạn.
• Kiểm tra cà phê cẩn thận trước khi rang.

• Không được vận hành máy rang mà chưa lắp lồng rang vào.
• 

• Xung quanh thân máy rang sẽ rất nóng khi máy rang vận hành vì thế nên chú ý máy rang liên tục trong quá trình rang.
• Vệ sinh bộ phận thu vỏ trấu trước khi vận hành, chú ý cẩn thận những bề mặt nóng của máy.

• Giữ bộ phận thu vỏ trấu và miếng lọc kim loại dưới đáy máy rang được sạch sẽ.
• Giữ môi trường xung quanh máy rang được thông thoáng.
• Trong quá trình rang, không được đụng vào lồng rang hoặc làm gián đoạn quy trình quay của lồng rang bằng bất kỳ ngoại vật nào.
• Vận hành máy rang ở nơi có bề mặt phẳng và không gian thoáng mát.
• Giữ những ngoại vật dễ bắt lửa ra xa máy rang.
• Vận hành máy rang gần công cụ dập lửa.

Nguồn và cài đặt thời gian

1. Cắm nguồn máy rang, chú ý sử dụng nguồn điện phù hợp với máy.
2. Nhấn nút màu xanh để khởi động máy.
3. Cài đặt thời gian: Xoay núm chỉnh sang trái / phải để điều chỉnh thời gian - xem thêm sách hướng dẫn sử dụng đi kèm theo máy ở trang 14 để điều chỉnh mức rang thích hợp. Thời gian rang tối đa là 30 phút.

Điều chỉnh nhiệt độ và rang.

1. Điều khiển nhiệt độ: Xoay núm chỉnh sang trái / phải để điều chỉnh nhiệt độ - xem thêm sách hướng dẫn sử dụng đi kèm theo máy, trang 14 để điều chỉnh nhiệt độ thích hợp cho mức rang mong muốn. Khung nhiệt điều chỉnh từ 0ºC - 250ºC.
2. Bắt đầu: Bấm nút màu đỏ để điều chỉnh nhiệt độ rang.
3. Nhiệt độ / Thời gian luôn được hiển thị trên màn hình máy rang.

1. Sau khi rang xong, máy sẽ tự động chế độ làm nguội, máy sẽ báo tiếng “bíp” khi hoàn thành quá trình làm nguội ( thông thường sẽ vào khoảng 60ºC).
2. Bắt đầu quá trình làm nguội: Nhấn nút điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình rang sẽ khiến quá trình rang dừng lại ngay lập tức.
3. Trong quá trình làm nguội tự động, nhấn giữ nút điều chỉnh nhiệt độ sẽ khiến quá trình làm nguội dừng ngay lập tức.
4. Sau một vài mẻ rang, để máy nghỉ ngơi một thời gian trước khi rang mẻ mới nhằm bảo vệ máy.
5. Bạn có thể rang liên tục nhiều mẻ bằng cách tiếp tục thực hiện lại các bước từ đầu quy trình.

Thông số màn hình LED

• Nhiệt độ: 250ºC.
• Thời gian: 18 phút.

Sau khi rang xong

1. Khi quá trình rang đã hoàn thành, lồng rang sẽ dừng lại với tiếng “bíp”. Mở nắp bảo vệ và tháo lồng rang ra ngoài để nguội.
2. Mở nắp lồng rang và đổ hạt cà phê đã rang ra, dàn đều hạt cà phê để các hạt được nguội đồng đều và nhanh chóng. Khuyến cáo sử dụng quạt điện hoặc thiết bị tương tự nhằm giảm nhiệt cà phê tốt nhất.
3. Máy rang cà phê sẽ tự động ngắt điện sau 1 phút khi rang xong cà phê cùng với tiếng “bíp”.
4. Khuyến cáo vệ sinh lồng rang định kỳ để đạt được chất lượng rang cà phê tốt nhất, xem quy trình chi tiết ở sách hướng dẫn sử dụng kèm theo máy.