Blog

Mới Nhất Hạt Cà Phê Cà Phê Và Sức Khỏe Thị Trường Cà Phê Học Viện Cà Phê Pha Chế Cà Phê Sự Kiện Tin Tức Team Blagu Hướng dẫn sử dụng Cà Phê B2B

Tin Tức

So sánh Burr Comandante Lab Series: Tigershark – Hammershark – Nitro Blade

technician

20/12/2025 12:03:27

Chọn burr nào phù hợp phong cách cà phê của bạn?

Comandante Lab Series là dòng burr cao cấp mang tính thử nghiệm, nơi các kỹ sư của Comandante phát triển hình học burr đặc biệt để mở khóa những profile hương vị mới mà burr truyền thống không thể làm được.
Mỗi burr dưới đây đều có tính cách riêng – rõ rệt, độc đáo và hướng đến tệp người dùng khác nhau.
So sánh Burr Comandante Lab Series: Tigershark – Hammershark – Nitro Blade

So sánh Burr Comandante Lab Series: Tigershark – Hammershark – Nitro Blade

Tổng quan nhanh

Burr	Cá tính vị	Độ rõ (Clarity)	Body	Sweetness	Juiciness	Tốc độ xay	Độ đa dụng
Tigershark	Sáng – sạch – sắc nét	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐	Nhanh	Rất cao
Hammershark	Đậm – mọng – trái cây rõ	⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐⭐	TB	Trung–cao
Nitro Blade (Lab Series)	Cân bằng – chính xác – trong trẻo	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐	TB–nhanh	Rộng nhất

Tính cách và triết lý thiết kế

TIGERSHARK – “Built for the Wild”

Sinh ra để xử lý light roast và cả ngũ cốc ngoài thiên nhiên (green spelt, rye).
Hình học Double Shark-Tip Blade Structure, lấy cảm hứng từ cú cắn của cá mập hổ.
Cắt – xé – nghiền cực hiệu quả.
Rất linh hoạt, hiệu suất cao, dễ sử dụng.

Phong cách vị: sạch, trong, linear, dễ đoán – thiên về clarity và sự cân bằng.

HAMMERSHARK – “Hunt for Bold & Juicy”

Ban đầu được tạo chỉ để khai thác trọn vẹn Yellow Pacamara – hạt lớn, nhiều juice.
Hình học Hexagonal Block Blade, mô phỏng đầu cá mập búa.
Giảm fines mạnh, cho body dày và độ mọng cao.
Hương trái cây nổi bật, ngọt sâu.

Phong cách vị: đậm – juicy – đầy đặn – fruit-forward.

NITRO BLADE LAB SERIES – “Original Game Changer”

Là burr huyền thoại, từng tạo nên danh tiếng của Comandante từ 2015.
Hình học tinh vi, tạo ra particle distribution rất sạch, độ đồng đều cao.
Tối ưu cho taste clarity và “competition cup”.
Thích hợp mọi phương pháp pha từ espresso → filter.

Phong cách vị: chính xác – rõ ràng – trung thực – cân bằng.

Hương vị trong ly

Tigershark: Clarity cao, vị trong trẻo, cân bằng.
Hammershark: Body dày nhất, juicy, sweetness sâu.
Nitro Blade: Clarity competition-level, acidité sáng, sạch.

Phù hợp với loại hạt nào?

Loại hạt	Tigershark	Hammershark	Nitro Blade
Light Roast	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐⭐
Medium Roast	⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐
Natural / Fruity	⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐
Washed Clean Cup	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐⭐
Pacamara / hạt lớn	⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐
Espresso sáng	⭐⭐⭐⭐	⭐⭐⭐	⭐⭐⭐⭐⭐
Outdoor grinding / ngũ cốc	⭐⭐⭐⭐⭐	⭐⭐	⭐⭐

Trải nghiệm sử dụng

Yếu tố	Tigershark	Hammershark	Nitro Blade
Lực xay	Nhẹ	Trung bình	Nhẹ – mượt
Tốc độ	Nhanh	Trung bình	TB–nhanh
Độ ổn định	Rất cao	Cao	Rất cao
Tính dễ dùng	Dễ	Trung bình	Dễ nhất